SCANBURGER EROTTAJA ROVANIEMI
Kokenut ravintolayrittäjä Eila Henttunen on upouuden ScanBurger Erottajan yrittäjä Rovaniemellä. Rovaniemellä juhlittiin avajaisia toukokuun alussa ja Henttunen kiittää, kuinka upeasti rovaniemeläiset ovat ottaneet vastaan tyylikkäästi remontoidun ravintolan ja paikan suussa sulavat hampurilaiset.
Henttunen on ollut yrittäjänä 22-vuotiaasta lähtien ja vuosien varrelta on kertynyt runsaasti kokemusta ravintola-alan yrittäjänä. Yritystoiminnassa on vahvasti mukana koko Henttusten perhe: Eila, aviomies Matti ja heidän kolme poikaansa. Eila Henttunen kertoo pohtineensa neljän vuoden ajan uuden ruokaravintolan avaamista, kunnes yhteistyökumppaniksi löytyi ScanBurger, entuudestaan tutun luotettavan yhteistyökumppanin suosittelemana.
”Luottamus syntyi nopeasti ja päätin lähteä yhteistyöhön. Yhteistyökumppanuudella oli päätöksessä suuri merkitys! Aikaisemmin olen toiminut yrittäjänä aina yksin, mutta nyt kiinnosti mahdollisuus kokeilla yhteistyötä, jossa kumppani hoitaa taustalla asioita, varsinkin niitä, jotka eivät ole omia vahvuuksiani.” Henttunen tiivistää.
Henttunen kertoo, että ketjuyrittäjänä hän on hyötynyt erityisesti ScanBurgerin valmiista ja toimivaksi havaitusta tuotereseptiikasta, aktiivisesta kehitysyhteistyöstä ja ketjun markkinoinnista.
”Markkinointi on tosi tärkeää, tänä päivänä pitää näkyä.” Henttunen korostaa.
Viime kuukaudet ovat olleet todella kiireisiä, sillä Erottajan liiketilassa tehtiin mittava remontti ennen avajaisia, mikä vaati suuren ponnistuksen yrittäjältä, ketjulta ja yhteistyökumppaneilta. ScanBurger-ketjun yhteistyökumppaneiden kanssa suunniteltiin tehokas uusi keittiö, ja ravintolan sisustus uusittiin ScanBurger-ilmeellä. Lisäksi ketju kehitti ravintolaan ScanBurgerin drive-in -kaistan ja sen tilausjärjestelmän. ScanBurger Erottaja on ensimmäinen ScanBurger-ravintola, joka otti käyttöönsä perinteisen kassan lisäksi ketjun itsepalvelukassat. Kehitystyö hyödyttää koko ScanBurger-ketjua, sillä tulevaisuudessa drive-in -kaistan tilausjärjestelmä ja itsepalvelukassat voidaan ottaa käyttöön myös muissa ScanBurger-ketjun ravintoloissa. Monipuoliset tilauskanavat ja tyylikäs ravintola tarjoavat asiakkaalle nopean, sujuvan ja nautinnollisen herkutteluhetken Rovaniemellä. Toivotamme kaikki tervetulleeksi tutustumaan upouuteen ravintolaan osoitteessa Hallituskatu 29, 96100 Rovaniemi!
”ScanBurgerin yhteistyö on sujunut hyvin ja kitkatta! Suosittelen muillekin ScanBurger-yrittäjyyttä ja erityisesti silloin, jos haluaa yrittäjäksi, mutta ei halua olla yksin. ScanBurger on hyvä kumppani!” Eila Henttunen tiivistää kokemuksiaan kuluneista kuukausista.
